Oxynex® LM

Активные ингредиенты

• DL-α-токоферол — 24-27 % по весу
• Аскорбилпальмитат — 18-22 % по весу
• Лимонная кислота — примерно 2.5 % по весу
• Лецитин — примерно 25 % по весу

Наполнители

• Глицеролмоноолеат — примерно 7.5 % по весу
• Глицеролмоностеарат — 20 % по весу

INCL Name

Токоферол, лецитин, аскорбилпальмитат, глицерилстеарат, глицерилолеат, лимонная кислота.

Характеристика

Oxynex® LM — это светло-коричневая или коричневая воскоподобная масса. При 55 ºC плавится, давая прозрачную коричневую жидкость. Нагревания выше 100ºC следует избегать. Oxynex® LM выделяется своей особенно хорошей растворимостью в большинстве жиров: при 50-60ºC — 15-20%. Oxynex® LM растворяется в маслах и жирах с образованием прозрачного раствора. Теплый концентрированный раствор может быть введен в жиры при комнатной температуре без труда.

Применение

Oxynex® LM особенно пригоден для стабилизации высокочистых жиров и масел.

Концентрация

Используйте концентрацию 0.05-0.1 % от количества жира в продукте. Оптимальную концентрацию следует определять экспериментально при хранении.

Информация для заказа

• Каталожный номер: №108946
• Наименование: Oxynex® LM
• Фасовка: 100 мл, 2,5 л, 10 л, 50 л